Cum arată sosul de roșii dulce-acrișor?

Ingrediente: roșii proaspete (aproximativ 700g), 100g zahăr rock, 1 lămâie (1. Oală. Puteți folosi oală de inox, oală de orez, caserolă etc., nu folosiți oală de fier. 2. Lopată, de preferință din lemn.)
Mod de preparare: 1. Pregătiți o oală cu apă fierbinte (aproximativ 60 de grade, nu trebuie să fiarbă), puneți roșiile spălate în oală, acoperiți și fierbeți timp de 2 minute - după 2 minute, puteți vedea că roșiile s-au curățat automat de coajă. . .
2. Tăiați roșiile decojite în mai multe bucăți mari - dacă în roșii există semințe imature, verzi, îndepărtați-le pentru a nu afecta gustul.
3. Folosește un blender pentru a sfărâma roșiile - tăiați roșiile mai întâi în bucăți mari și apoi zdrobiți-le pentru a nu pierde prea mult suc în timpul procesului de tăiere.
4. Se toarnă în oală sucul de roșii zdrobite, se adaugă zahărul de rocă, se aduce la fierbere și apoi se reduce la foc mic. --Când este gătit până devine mai gros, amestecați-l cu o spatulă din când în când pentru a evita să se lipească de oală.
5. Se fierbe pana devine gros si seamana cu un „sos”. Stoarceți o cantitate adecvată de suc de lămâie și continuați să fierbeți timp de trei până la patru minute.