Principalele funcții ale sosului de roșii

Licopenul din roșii are ca efect inhibarea creșterii bacteriene. Este un antioxidant excelent care poate elimina radicalii liberi din corpul uman. Efectul său anticancerigen este de două ori mai mare decât al -carotenului;
Cercetările medicale au descoperit că licopenul are un efect preventiv asupra unor tipuri de cancer, are un efect inhibitor asupra cancerului de sân, cancerului pulmonar și cancerului endometrial și poate lupta, de asemenea, împotriva cancerului pulmonar și a cancerului de colon;
Sosul de roșii are gust acru și dulce și poate crește pofta de mâncare. Licopenul este mai ușor de absorbit de organism atunci când conține grăsimi;
Este potrivit în special pentru pacienții cu arterioscleroză, hipertensiune arterială, boală coronariană, nefrită, constituție rece, tensiune arterială scăzută și mâini și picioare reci iarna. Pasta de tomate este mai bună decât roșiile proaspete.