Producția de tomate din Italia se confruntă cu provocări semnificative, cultivatorii luptând sub presiunea dublă a vremii severe și a costurilor în creștere. În nordul Italiei, costurile de producție au crescut la peste 10 EUR,000 pe hectar, semnificativ mai mari decât nivelurile de dinainte de pandemie. Aceste creșteri sunt determinate de condițiile meteorologice imprevizibile, prețurile în creștere la energie și cheltuielile mai mari cu forța de muncă și asigurările. În ciuda acestor obstacole, companiile italiene de prelucrare a tomatelor, precum Mutti, își adaptează activ metodele de producție pentru a face față mediului în schimbare și pentru a-și menține competitivitatea.
La nivel global, cererea de pastă de tomate rămâne robustă, în ciuda lanțului de aprovizionare și a provocărilor legate de climă. Țări precum Egiptul extind proiectele agricole pentru a stimula producția și exporturile de pastă de tomate, în special prin inițiative care transformă terenurile deșertice în terenuri agricole. Acest lucru a sporit semnificativ capacitatea agricolă a țării. Deși importurile globale de pastă de tomate au scăzut ușor în 2023-2024, acestea rămân la niveluri relativ ridicate, ceea ce indică o cerere puternică pe piață și o perspectivă pozitivă pentru industria mondială a pastei de tomate.
