Agricultura este incontestabil crucială pentru economia și ocuparea forței de muncă a Africii, contribuind cu aproape 25% la PIB-ul continentului și angajând 60% din populația sa. Cu resurse naturale abundente și teren arabil extins - aproximativ 60% din totalul lumii - Africa este un loc ideal pentru dezvoltarea agriculturii. Culturile cultivate includ cereale, legume și fructe, roșiile fiind o legumă majoră la mare căutare.
Piața de comerț și consum
Roșiile sunt una dintre cele mai consumate legume din Africa. În Nigeria, consumul anual pe cap de locuitor de roșii și produse din tomate depășește 10 kg, ceea ce o face una dintre cele mai mari piețe din Africa. Pe măsură ce creșterea populației și urbanizarea se accelerează, oferta locală nu poate satisface cererea, ceea ce a determinat Africa să importe cantități mari de pastă de tomate. În 2021, Africa a importat aproape 520,000 tone de pastă de tomate, reprezentând 15% din volumul global de import și evaluat la aproximativ 500 milioane USD. Africa de Vest și Africa de Nord sunt principalele regiuni de import, Libia, Ghana, Nigeria, Algeria și Africa de Sud fiind cei mai mari cumpărători. Burkina Faso exportă aproape 150,000 tone de roșii anual în țări precum Ghana și Benin, generând venituri de 83,5 milioane USD.
Starea industriei de prelucrare a tomatelor
Industria de prelucrare a tomatelor din Africa rămâne subdezvoltată. La nivel global, aproximativ 25% dintre roșii sunt procesate, dar în Africa, această cifră este mai mică de 15%. Acest lucru se datorează aprovizionării insuficiente și priorității exportului de produse proaspete. În Africa, Algeria, Tunisia, Egipt, Africa de Sud și Senegal sunt cele mai active în procesarea roșiilor. În 2022, aceste cinci țări au procesat un total de 2,5 milioane de tone de roșii. Algeria a înregistrat progrese semnificative în acest domeniu prin creșterea producției industriale de tomate și achiziționarea de echipamente specializate. Tunisia are o istorie lungă în procesarea roșiilor, peste 80% dintre roșiile sale sunt procesate industrial. Egiptul și Africa de Sud au un potențial mare în industriile lor de prelucrare, dar costurile mari de investiții în fabrică rămân o barieră majoră. Senegal este principala țară de procesare a tomatelor din Africa de Vest.
Procesoare și proiecte recente
În ultimii ani, industria de prelucrare a tomatelor din Africa a atras investiții private substanțiale, sporind capacitățile de valoare adăugată. Mai multe țări au înființat noi fabrici sau au anunțat proiecte de investiții. Iată câteva evoluții notabile:
Nigeria: Aliko Dangote a investit 20 de milioane de dolari în construirea celei mai mari fabrici de procesare din Africa în statul Kano, cu o capacitate zilnică de procesare a 1.200 de tone de roșii. Cu toate acestea, din 2020, fabrica s-a confruntat cu lipsuri de aprovizionare. În plus, Tomato Jos a înființat o fabrică de 5 milioane de dolari în statul Kaduna.
Ghana: Compania spaniolă GB Foods a lansat o linie de producție de conserve de roșii de 5 milioane USD în Tema și intenționează să înființeze două ferme industriale. Weddi Africa a deschis o fabrică de procesare în valoare de 16 milioane de dolari în regiunea Bono.
Senegal: Socas colaborează cu aproximativ 12000 cultivatori independenți pentru a procura roșii, la care participă și Agroline și Takamoul. Kagome Senegal Sarl a intrat pe piața locală, adăugând o nouă vigoare industriei.
Egipt: Nouna Juices and Concentrates a investit într-o fabrică de producție de concentrat de tomate din zona industrială Qena. Karry Food Industries intenționează să înființeze o nouă fabrică de procesare în orașul Sadat.
Camerun: Au fost anunțate mai multe proiecte, inclusiv o fabrică Delifood Agroindustries Sarl din Douala, cu o capacitate anuală de 5.400 de tone.
Zambia: Guvernul a anunțat o fabrică de procesare de 5 milioane de dolari în provincia de sud pentru a satisface cererea locală și a reduce importurile.
Burkina Faso: O fabrică de procesare a tomatelor de 8,3 milioane USD este în construcție în Bobo-Dioulasso.
Aceste proiecte și investiții demonstrează potențialul și tendințele de dezvoltare ale industriei de prelucrare a tomatelor din Africa. Acestea vor stimula în continuare creșterea industriei, vor crește autosuficiența în produsele din tomate, vor reduce dependența de import și vor stimula economiile locale și ocuparea forței de muncă.
